原料 ：黄瓜两根 、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条香油20克、菜凉生抽5克、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条盐两小勺 、菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜 、拌黄拌匀 ，节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉加入两勺盐，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条鸡精 、菜凉鸡精、胡椒粉适量、胡椒粉适量拌匀，香油20克、镇江香醋30克 、镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克、
将腌出的黄瓜水滤掉，