2切好姜 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉家家户户都能制作 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉色泽红亮 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅翻炒均匀 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。蒜 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒放入煸炒。
9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香 ！肥而不腻 。
7捞出爆好的花椒不要 ，鸡精适量，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。 川菜之化身 ，蒜片 ，回锅肉作为一道传统川菜，
3青蒜清洗干净切成段。
6锅中倒油烧热后，再把姜片，
1准备好材料 。干辣椒 。
11五花肉因为煮熟了 ，所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特 ，甜面酱1勺 ，