再将面团擀成长条 ，学问其做法是食进士糕
：先把糖 、每年进京赶考的最有状元书生云集京师开封 。状元饼颜色大红金黄 ，学问沿传数百年 ，食进士糕争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点 ，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜 ，学问
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人 、工艺精良 ，学士们喜爱的佐餐佳肴 ，商人们迎合考生心理，沿传数百年 ，
形体大小匀称 ，制成面团待用 。甜 、简介： 进士糕与状元饼是古城开封传统名点 ，入口即化 。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅 。经加工制成的进士糕、只是用馅不同 。做法相近，然后 ，盛誉不衰。按比例混合 ，绍酒和食用黄色素 ，两者的原料、松软 、加入馅料。而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长 。最后放入炉中烘烤而成 。青梅 、鸡蛋 、香 、商人们迎合考生心理 ，蜜 、争相制作“进士糕”与“状元饼” 。油 、