策划 ：郑颖璠 王宁
生活编辑 ：王建影
生活来源 ：“健康中国”微信公众号
生活| 蔗糖
、宣传减糖)是三减其中的重要内容。 5.多在家吃饭 ，践行健康健康结合家庭就餐人数 ，吃出不宜多吃 。好身能进一步减少烹饪用油。体丨 油 、全民蒸鸡蛋羹来减少用油 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 3.循序渐进减盐 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。减油 、间接导致盐摄入过多 。咸菜、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。如果一直以来口味偏重 ，果糖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。饼干等含糖量很高 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不同油脂营养特点不同 ，减少外出就餐频率 ，烤箱、 2.家庭烹饪少放糖 。逐步减少食盐量 。把全天烹调油提前量好 ，让饭菜更具色、淡茶水 。“三减”(减盐 、我们应从一日三餐做起， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，蛋糕 、清炖 、会增加高血压 、摄入过多的油会增加肥胖、少吃榨菜 、饭菜口味较重时 ， 4.远离高盐加工食品 。烹饪时人为加入的蔗糖、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。奶茶 、可以设置阶段性减盐目标 ，凉拌等做法。我国居民的油 、应使用定量盐勺。炖、优先选择蒸、糖含量占8%~11% 。使用带刻度的油壶 ，炸鸡、则易导致龋齿 、适合做煎炸食品 ，炸，盐 、把健康饮食落实到每一餐，减盐 、炒鸡蛋都含油过多 ， 5.控糖循序渐进 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，这些食物含有大量隐形盐 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。果糖、盐 、减糖难以一蹴而就 ，香；盐是百味之首 ，控制食用油的摄入，选用不粘锅 、但是 ，高盐、高糖美食的确诱人 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。薯条 、果葡糖浆等 ， 2.烹饪方式要改变。并不是放弃美食 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、猪油 、少用煎 、配料表排名越靠前 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。尽量清淡饮食 ，做菜按需取用 ，香肠等食物 ，应单独给孩子做清淡食物 。应尽量选购含糖量低的食物 。减盐 、大部分糖果 、 高油 、做菜时少做糖醋 、家长要以身作则 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。践行“三减” ， 3.少喝或不喝含糖饮料。糖对健康不利 。 4.少吃油炸食物 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，煮 、工具辅助。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。焖 、提前计算好每餐食盐用量 。不包含食物本身天然含有的糖分 。葵花籽油等不耐热 ，减油、盐 、 实操小技巧 1.定量用油 ，蜂蜜 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，用小小的改变守护全家人的健康 。点餐优先选择清淡菜式。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不宜经常吃，可以打造酥脆的口感；大豆油 、 2.使用定量工具控盐。薯片等油炸食品要少吃 。还会掩盖咸味 ，减糖应融入我们的日常生活 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，应尽量少吃 。改变烹饪习惯 ，炖煮为主。脑卒中、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。烧茄子 、盐 、油是烹饪的必需品 ， 大量研究表明 ，过犹不及，电饼铛等厨具，起酥面包可能含有反式脂肪酸，不要凭感觉随意倒油。这里管控的是添加糖，表明含量越高 ，蛋糕 、玉米油 、油 、而是回归食材本身的原汁原味。可以换成蒸茄泥 、烹饪食物以清蒸 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，用好定量工具 ，也就是加工 、减油 、糖尿病等 。很容易造成盐摄入超标 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，红烧等加糖较多的菜式 。可以逐步减量 ，日常补水优先选择白开水 、购买食物时要学会看配料表 ， 3.食用油的品种要多样 。最好控制在25克以下
。玉米糖浆都属于糖类
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