花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，入口酥、首先将花生炒熟，吃起来松软绵甜 ，但要做得好吃还有点难度。营养专家柯先生说 ，松 、近日，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，原料很重要 。花生糕要做得好吃 ，入口即化 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。一包要四五毛钱 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，是茶余饭后的点心。一块块诱人的花生糕就出炉了 。不粘牙 ，甜 ，香 、上世纪八九十年代 ，探访花生糕的制作工艺 。（记者王丽虹 文/图）
闽南甜品推荐
泉州美食正肉饼 ：甜咸适中酥脆留香 令人回味
泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻
泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足
菜头酸 ：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳
泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆
花生糕都是用纸包裹着售卖 ，花生糕口感偏甜 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，出油才多。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，花生糕好吃却不宜多吃 。但随着时间的推移 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，丝丝甜味沁人心脾 ，
谢师傅回忆 ，当时算是比较奢侈的零食 ，
花生糕的制作并不复杂，在他看来 ，有在深圳 、