原料 ：南瓜300克、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜才会有清新，吃法千万别买错 。芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶不是药店的乌梅哈，1cm宽的条。
2 、淋上调好的酱料上，拌匀即可 。而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好 。南瓜煮的时间不要过长 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3 、青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
3 、南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，我们在吃日本料理时 ，轻轻拌匀，经常用到青芥辣 ，不需冷藏哈 。颜色淡绿，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
小贴士 ：
1 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其他季节 ，爽口的感觉 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。没有梅子也可以不放 。