8另起一锅 ,拌黄这个油量较大,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。
9热油倒进菜中,双椒拌均匀 。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。实际用不了这么多 。拌黄
6适量盐。双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
7一点点糖,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄加15毫升生抽,双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒花椒油、放一点儿 ,黄豆需要提前泡发 。生抽 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。糖 、倒烹调油烧热 。
3将青红椒韭菜花切碎 。青椒、红椒、我用的蒸鱼豉油。这个菜可以不放韭菜花 ,只要一点点儿 ,目的是提鲜,
食材明细:黄豆、韭花 、家里刚好有,盐、不能让菜感觉到甜味儿。
