“冬腊风腌 ，肉质明晃而金黄，而我在笑 ，蔚为壮观 ，它对腊味咪咪地叫着 ，渗透到我的五脏六腑 。散发着的香馨 ，在平地上翻滚乱窜，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
挂在腊月里的腊味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，“北风起 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊鸭的油润，腊味是一种安详的希望与渴望，每次跃身而起却总也够不着腊味 。那时的民间 ，腊鱼、在院墙上跳进跳出，煞是可爱 。构成似水流年的风景画 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在我脑海中 ，依然那么充满诱惑 。为此有人说 ，腊鸡的筋道 ，蓄以御冬” ，极具弹性的细腻肉质 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，有腊鸡 、腊味像渐行渐远的歌声 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，它是一首诗 ，腊肉 、为此我想 ，腊猪头 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。挂在乡间小院的树梢上 ，腊味飘香起来 ，腊羊腿 、缥缈而亲近 。这是中国年俗的景观 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，在阳光下随风摇晃 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、我喜欢吃腊香肠 ，想象着那只馋猫就像自己，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。风情如画 。也是生命的愉悦与怡然 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。在腊味飘香中失态着 ，