8 、菜萝
4、卜红
5 、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日放入五花肉，暖质桂皮 。美味盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝捞出后晾凉 ，卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日加少许盐调味，暖质姜3片克 、美味盛出五花肉待用 。
2 、
3 、香葱2根克 、撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，放入姜 、加入没过肉量的开水 ，生抽1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。准备所需材料 。
材料 ： 带皮五花肉600克、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
11 、白萝卜一根、老抽 。葱 、翻炒均匀。浸泡15分钟 。料酒1汤匙（15ml） 、桂皮1小块 、锅洗净 ，
7、再加入料酒 、
10、加入一大勺料酒 ，捞出 。加入切块的白萝卜同煮 。
6 、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角 、
9 、
12 、盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫 。倒入炒过的五花肉块 ，八角（大料）1-2个 、老抽1汤匙 、转大火收稠汤汁，冰糖5粒、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，